سلطة الملفوف والخيار والموغا مع صلصة الصويا والسمسم

المكونات (تكفي لـ 4 أشخاص)

• 3 أوراق ملفوف (حوالي 180 جرام)
• 2/3 خيار (حوالي 65 جرام)
• 4 بصلة ميوغا (زنجبيل ياباني) (حوالي 40 جم)
• 5 جرام من رقائق البونيتو
• 6 ملاعق طعامKewpie – صلصة الصويا اليابانية مع بذور السمسم
  

ترجم إلى العربية.

1. قطّع الملفوف والخيار إلى شرائح رفيعة بعرض 3 ملم تقريبًا. قطّع الميوغا إلى شرائح رفيعة (جوليَن).
2. في وعاء كبير، اخلط الخضروات المبشورة ورقائق البونيتو. قلبها مع صلصة الصويا بالسمسم حتى تتغطى بالتساوي.

نصائح

• استخدم أدوات نظيفة واغسل يديك جيدًا قبل التحضير.
• اغسل الخضروات جيدًا وجففها تمامًا قبل الاستخدام.
• احفظ البقايا في وعاء نظيف ومحكم الإغلاق واستهلكها خلال 2–3 أيام. تجنب إعادة استخدام أكياس التخزين.
• خذ فقط الكمية التي تخطط لتناولها. احفظ الباقي في الثلاجة فورًا. تخلص منها إذا كان هناك أي رائحة كريهة، أو تغير في اللون، أو تدهور في الطعم.