Mentaiko Bratreis mit Aohata Verde Spread

Mentaiko-Bratreis mit Frühlingszwiebeln und Bacon, zubereitet mit Aohata Verde Mentaiko Toast Spread

Dieser herzhafte Bratreis erhält seinen intensiven Umami-Geschmack durch Aohata Verde Mentaiko Toast Spread. Zusammen mit knusprigem Bacon und frischen Frühlingszwiebeln entsteht ein schnelles, aromatisches japanisches Gericht – ideal für Mittag- oder Abendessen.

Zutaten (für 2 Portionen)

  • 400 g gekochter Reis
  • 5 Stangen Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
  • 2 Scheiben Bacon, in 1 cm breite Streifen geschnitten
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Aohata Verde Mentaiko Toast Spread (ca. 15 Pfeile auf der Verpackung)

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln schneiden und Bacon in Streifen schneiden.
  2. Den Mentaiko-Spread in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebeln und Bacon hinzufügen und anbraten, bis sie duften und leicht gebräunt sind.
  3. Gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

Tipp: Verwende am besten Reis vom Vortag für die perfekte Konsistenz. Passt gut zu einem weichgekochten Ei oder einer Schale Miso-Suppe.

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