Marinierter Lachs und süßer Zwiebelsalat

Marinierter Salat aus Sashimi-Lachs und geschnittenen süßen Zwiebeln mit Sprossen

Dieser schnell marinierte Salat kombiniert Sashimi-Lachs mit dünn geschnittenen süßen Zwiebeln in einem würzigen Kewpie Italian Dressing . Ideal für Gäste oder als leichte, elegante Vorspeise.

Zutaten (für 2 Personen)

  • 60 g Sashimi-Lachs, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 kleine süße Zwiebel (ca. 71 g), in dünne Scheiben geschnitten
  • Brokkolisprossen zum Garnieren
  • Kewpie Italian Dressing , nach Geschmack

Anweisungen

  1. Den Lachs schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Gemüsezwiebel in dünne Scheiben schneiden.
  2. Lachs und Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Mit italienischem Dressing vermengen und die Aromen miteinander vermischen lassen.
  3. Die Mischung auf einem Teller anrichten und mit geputzten Brokkolisprossen garnieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kalorien: 84 kcal pro Portion
Natrium: 0,8 g pro Portion
Gemüseaufnahme: 37 g pro Portion

Tipp: Der Salat kann sofort genossen werden, durch das Marinieren wird der Geschmack jedoch noch verstärkt.

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