Insalata Energetica con Mela, Funghi e Prosciutto
Un'insalata potente e sostanziosa con mela, funghi, prosciutto e maccheroni, guarnita con fagioli rossi e condita con la salsa CobbSalad Kewpie. Facile e ricca di proteine.
Ingredienti (per 2 persone)
- 40g di maccheroni
- 4 foglie di lattuga (120g), spezzettate a pezzetti
- 3 funghi (27g), affettati sottilmente
- 1/4 di mela (53g), affettata in spicchi sottili con la buccia
- 40 g di prosciutto a cubetti, tagliato a cubetti di 1 cm
- Sale, q.b.
Condimento per insalata Cobb Kewpie, a piacere- 1 confezione Salad Club fagioli rossi (50g)
Istruzioni
- Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata bollente seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene e mettere da parte.
- Lava la lattuga in acqua fredda, asciugala accuratamente e spezzettala.
- Rimuovere i gambi dei funghi e affettarli sottilmente. Tagliare la mela (con la buccia) a fette sottili a ventaglio. Tagliare il prosciutto a cubetti di 1 cm.
- Fodera un piatto da portata con la lattuga. Aggiungi i maccheroni, i funghi, la mela e il prosciutto. Cospargi i fagioli rossi sulla superficie e condisci conCondimento per insalata Cobb KewpieTraduci in italiano.
Informazioni su questa ricetta
Questa "power salad" unisce frutta, proteine e verdure in un unico piatto. Il sapore piccante del condimento Kewpie CobbSalad si abbina perfettamente con mela e prosciutto per un pasto saziante e ricco di nutrienti.
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