Insalata Power di Broccoli, Pollo da Insalata e Avocado
Insalata energetica nutriente con broccoli, avocado, pollo per insalata, cereali e carote, condita con la salsa Kewpie Carrot Dressing.
Ingredienti (per 2 persone)
- 6 cimette di broccoli (90g)
- 2 foglie di lattuga, spezzettate (40g)
- Carota, sbucciata e tagliata alla julienne (quantità a piacere)
- 1/2 avocado, affettato in rondelle da 1 cm (70g)
- 60g di pollo per insalata pronto da mangiare, a pezzetti
- Sale, quanto basta
- 1 confezione (40g) miscela di fagioli e cereali a 10 ingredienti
Kewpie Condimento alle Carote, a piacere
Istruzioni
- Lessare le cimette di broccoli in acqua salata fino a quando sono appena tenere. Scolare bene.
- Lava la lattuga in foglie con acqua fredda, scolala bene e spezzettala in pezzi di dimensioni adatte al morso.
- Taglia la carota a julienne. Taglia l'avocado in rondelle spesse 1 cm. Sfila il pollo in striscioline di dimensioni ridotte.
- Su un piatto, disponi i broccoli, la lattuga, la carota, l'avocado e il pollo. Cospargi con i fagioli misti e i cereali. Condisci con la Kewpie Carrot Dressing prima di servire.
Consiglio per la Preparazione
- Per preparare l'avocado, taglialo per il lungo attorno al nocciolo, ruota per separare le due metà, rimuovi il seme e sbuccialo prima di affettarlo.
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