Udon alla Carbonara con Condimento di Sesamo Fritto
Prepara degli udon cremosi in stile carbonara con prosciutto, uova e formaggio, finiti con la salsa Kewpie Deep-fried Sesame. Veloce e soddisfacente.
Ingredienti (per 1 persona)
- 1 porzione di udon (circa 220g)
- 2 fette di prosciutto (ad esempio prosciutto arrosto), tagliate a metà e ridotte in strisce di 7 mm
- 1 uovo (taglia M, circa 51g)
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Pepe nero, q.b.
Kewpie Dressing di Sesamo Fritto, a piacere
Istruzioni
- Cuocere gli udon seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare bene.
- Taglia il prosciutto a striscioline.
- Metti gli udon in una ciotola da portata. Lascia uno spazio al centro e guarnisci con prosciutto e formaggio grattugiato. Rompi l'uovo crudo al centro. Condisci con salsa di sesamo fritto e spolvera con pepe nero.
- Agita bene prima di mangiare.
Suggerimenti
- Usa udon ben scolati per evitare una consistenza acquosa.
- Regola il microonde o il tempo di cottura in base al tipo di udon e al tuo elettrodomestico.
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