Insalata di Pollo e Broccoli con Salsa 1000 Island
Un'insalata ricca di proteine con pollo tenero, broccoli, patate e pomodorini, arricchita con la salsa Kewpie 1000 Island. Veloce e saporita.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/2 petto di pollo (circa 90g)
- 1 patata (circa 110g), sbucciata e tagliata a pezzetti
- 1/4 testa di broccoli (circa 56g), divisa in cimette
- 2 pomodori ciliegini grandi (circa 30g), tagliati a metà
- Un tocco di sake
- Sale e pepe, a piacere
Kewpie 1000 Island Dressing, a piacere
Istruzioni
- Metti il petto di pollo in un contenitore adatto al microonde. Aggiungi il sake, il sale e il pepe, copri con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 2 minuti e 30 secondi. Lascia raffreddare, poi taglia a cubetti di 1,5 cm.
- Avvolgi le patate tagliate e le cimette di broccoli in un tovagliolo di carta umido, metti in un contenitore resistente al calore e cuoci nel microonde a 600W per circa 3 minuti.
- Disponi il pollo, le verdure e i pomodorini tagliati a metà su un piatto. Condisci con la salsa 1000 Island e servi.
Suggerimenti
- Regola i tempi del microonde in base al tuo elettrodomestico.
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