Insalata Antipasto di Pollo e Marmellata d'Arancia con Condimento Separato alla Francese Kewpie

Questa elegante insalata abbina il tenero pollo alla dolcezza agrumata della marmellata d'arancia e alla leggera acidità delKewpie Condimento Francese Separato. Guarnito con gombo e pomodoro a cubetti, è un perfetto stuzzichino per feste o occasioni speciali.

Ingredienti (per 2 persone)

• 1 petto di pollo (circa 180g)
• 4 okra (circa 36g)
• 1/4 pomodoro (circa 41g), tagliato a cubetti di 1 cm
• Sake, un goccio
• Sale e pepe, q.b.
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  A - Mix per Condimento agli Agrumi:
  
  
  
  
  

Istruzioni

1. Condisci il pollo con sake, sale e pepe. Arrotolalo con la pelle all'esterno, avvolgilo strettamente nella pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 4 minuti. Lascia raffreddare leggermente e taglia a fette spesse 5 mm.
2. Taglia il pomodoro a cubetti di 1 cm. Strofina l'okra con sale, lessala brevemente, raffreddala in acqua e tagliala a rondelle di 1 cm.
3. Disponi le fette di pollo su un piatto. Spargi sopra pomodoro e gombo. Mescola gli ingredienti della sezione A e versali sopra prima di servire.

Tempo di Preparazione:10 minutiCalorie:198 kcal per porzioneSodio:0,9 g per porzioneAssunzione di verdure:39 g per porzione

Suggerimento:Regola il tempo di cottura al microonde secondo necessità. Questo piatto è ottimo anche freddo per le riunioni.