Insalata Cinese con Filetti di Pollo e Cetrioli
Un'insalata leggera e rinfrescante con pollo tenero, cetrioli croccanti e pomodori, condita con la ricca salsa Kewpie Chinese Dressing al sesamo.
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 filetti di pollo (circa 76g), puliti
- 1 cetriolo (circa 98g), tagliato a julienne
- 2 pomodorini piccoli (circa 18g), tagliati a spicchi
- Un tocco di sake
- Sale e pepe, a piacere
Condimento Cinese Kewpie, a piacere
Istruzioni
- Metti le strisce di pollo in un piatto adatto al microonde, condisci con sake, sale e pepe, poi copri con pellicola trasparente. Scalda nel microonde a 600W per circa 1 minuto e 30 secondi. Lascia raffreddare, poi sfilaccia in pezzi delle dimensioni di un boccone.
- Taglia il cetriolo a julienne. Taglia i pomodorini in quarti.
- Disponi il pollo, il cetriolo e i pomodori su un piatto. Condisci con la Kewpie Chinese Dressing e servi.
Consigli
- Regola i tempi del microonde in base al tuo elettrodomestico per assicurarti che il pollo sia ben cotto ma tenero.
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