Marinatura per Bastoncini di Verdura Colorati
Un'insalata da preparare in anticipo con bastoncini di verdure colorate marinati nel Condimento al Limone Kewpie. Leggera, acidula e ideale come spuntino o come contorno fresco.
Ingredienti (per 4 persone)
- 1 cetriolo (98g), tagliato in 6 bastoncini per ogni terzo di lunghezza
- 50g di daikon, sbucciato e tagliato a bastoncini di 5cm x 5mm
- 1/4 carota (45g), sbucciata e tagliata a bastoncini di 5cm x 5mm
- 1/4 di peperone rosso (40g), tagliato a strisce di 1 cm e poi dimezzato
- Sale, un pizzico
- 5 cucchiaiKewpie Condimento al Limone
Istruzioni
- Preparare le verdure in forme uniformi a bastoncino: il cetriolo in strisce lunghe, il daikon e la carota in bastoncini di 5 cm, e il peperone in strisce corte.
- Cospargi di sale le verdure e lascia riposare per circa 10 minuti. Scola l'umidità in eccesso.
- Metti le verdure in un contenitore pulito a tenuta d'aria o in un sacchetto per alimenti. AggiungiKewpie Dressing al LimoneFino a quando non sono completamente immersi. Refrigerare e marinare prima di servire.
Suggerimenti
- Per il miglior sapore, lascia marinare le verdure per alcune ore o tutta la notte.
- Utilizza strumenti e contenitori puliti per garantire una conservazione sicura e la freschezza.
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