Insalata Croccante di Mele e Cetrioli
Un'insalata rinfrescante di mela, cetriolo e carote condita con la Crema Vegetale Kewpie. Veloce, croccante e leggermente dolce.
Ingredienti (per 2 persone)
- Carota – 1/4 (45g), sbucciata e tagliata alla julienne
- Cetriolo – 1/2 (49g), tagliato a metà per il lungo e affettato sottilmente in diagonale
- Mela – 1/2 (110g), affettata sottile con la buccia.
Kewpie Crema di Verdure (Carota & Cipolla)– a piacere
Istruzioni
- Sbuccia e taglia la carota a julienne. Lava bene la mela e tagliala a fette sottili con la buccia. Taglia il cetriolo diagonalmente dopo averlo tagliato a metà per il lungo.
- Disponi tutti gli ingredienti su un piatto e condisci con una cremosa salsa vegetale. Facoltativamente, lascia riposare per marinare prima di servire.
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