Uova soffici saltate con pancetta e cavolo
Un rapido saltato con pancetta, cavolo e uova strapazzate morbide, finito con la saporita Salsa Kewpie Grated Onion.
Ingredienti (per 2 persone)
- 3 foglie di cavolo (circa 180g), tagliate in quadrati di 3cm
- 100g di pancetta di maiale affettata sottile (per shabu-shabu), tagliata a pezzetti
- 2 uova (circa 100g), sbattute
- 4 cucchiaiKewpie Condimento alla Cipolla Grattugiata
Istruzioni
- Taglia il cavolo in quadrati da 3 cm. Taglia la pancetta in pezzi di dimensioni adatte a un boccone.
- Scalda una padella (non serve olio) e cuoci il maiale finché non cambia colore. Aggiungi il cavolo e continua a saltare.
- Spingi la carne e il cavolo da un lato della padella, versa le uova sbattute nello spazio vuoto e cuoci finché non si saranno rapprese leggermente. Mescola tutto insieme.
- AggiungiKewpie Condimento alla Cipolla GrattugiataE mescola per amalgamare uniformemente.
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