Insalata di Manzo alla Griglia e Choreogi con Shiraganegi

Ingredienti (per 2 persone)

• 3 foglie di lattuga rossa (87g), spezzettate
• 1/2 cetriolo (49g), affettato diagonalmente e poi tagliato a julienne
• 10g di carote, tagliate alla julienne
• Sezione di 5 cm di cipollotto lungo (10g), tagliato a striscioline sottili bianche (shiraganegi)
• 100g di manzo affettato sottilmente
• 2 fogli di alga nori coreana (2g), strappati
• 1 cucchiaino di olio per insalata
• 
  Kewpie Choreogi Salsa per Insalata, a piacere

Istruzioni

1. Immergi e scolaci la lattuga. Affetta e taglia a julienne il cetriolo e la carota.
2. Prepara la cipolla verde bianca tritata (shiraganegi) tagliandola finemente e, se necessario, mettendola a bagno per ridurne il sapore forte.
3. Scalda l'olio in una padella e cuoci la carne fino a quando è dorata e ben cotta.
4. In una ciotola, unisci la lattuga, il cetriolo, la carota e il manzo. Mescola conKewpie Choreogi Condimento per InsalataTraduci in italiano.
5. Servire e guarnire con la cipolla verde bianca sminuzzata e l'alga coreana spezzettata.

Informazioni su questa ricetta

Questa sostanziosa insalata Choreogi unisce carne di manzo grigliata a verdure fresche e un tocco di sapore saporito di sesamo. Guarnita con porro sminuzzato e alghe coreane, è un'insalata saziante ispirata alla cucina nipponico-coreana.