Insalata Paysanne di Pollo alla Griglia e Cipolla

Ingredienti (per 2 persone)

• 1/2 cipolla (circa 94g), tagliata ad anelli di 7mm
• 1 piccola patata (circa 90g), tagliata a fette a mezzaluna con la buccia
• 2 foglie di lattuga verde (circa 48g)
• 3 pomodorini (circa 27g), tagliati a metà
• 1 petto di pollo (circa 140g)
• 1 uovo (circa 51g)
• 1 confezione Salad Club Mixed Beans (ceci, piselli verdi, fagioli rossi, 50g)
• Olio per insalata, quanto basta
• 
  Kewpie Paysanne Condimento per Insalata, a piacere

Istruzioni

1. Scalda le fette di patata nel microonde, avvolte in un tovagliolo di carta asciutto e poi leggermente in pellicola trasparente (600W), per circa 4 minuti.
2. Lava e strappa la lattuga a pezzetti. Taglia a metà i pomodorini.
3. In una padella calda con olio, grigliare gli anelli di cipolla e il petto di pollo fino a quando non saranno dorati e cotti. Tagliare il pollo in strisce di 7 mm.
4. Nella stessa padella, friggi l'uovo a fuoco basso per 3–5 minuti senza coperchio finché il tuorlo non raggiunge la cottura desiderata.
5. Prepara l'insalata: disponi a strati la lattuga, poi aggiungi patate, pomodoro, cipolla grigliata, pollo e fagioli misti. Metti l'uovo fritto sopra e completa con la salsa Kewpie Paysanne.

Note sulla Ricetta

• Rompi il tuorlo appena prima di mangiare per mescolarne la ricchezza in tutta l'insalata.