<h1>Kiriboshi Daikon e Insalata di Komatsuna</h1>

Kiriboshi Daikon e Insalata di Komatsuna

Un'insalata croccante da preparare in anticipo con daikon reidratato, verdure komatsuna e tortini di pesce chikuwa, condita con la salsa Kewpie Grated Onion Dressing.

  1. Kewpie Grated Onion Dressing

Ingredienti (per 4 persone)

  • 30g di kiriboshi daikon essiccato (reidratato e tagliato)
  • 1/2 mazzo di komatsuna (circa 150g), sbollentato e tagliato
  • 3 piccole tortine di pesce chikuwa (circa 90g), affettate diagonalmente in pezzi da 7mm
  • Un pizzico di sale
  • 4 cucchiaiKewpie Condimento alla Cipolla Grattugiata

Istruzioni

  1. Immergi il kiriboshi daikon essiccato in acqua finché non è completamente reidratato. Scola e taglia a pezzetti.
  2. Sbollenta la komatsuna in acqua bollente salata, raffreddala in acqua fredda, poi strizza l'umidità e tagliala in pezzi di lunghezza facile da mangiare.
  3. Taglia il chikuwa diagonalmente in pezzi da 7mm.
  4. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola conKewpie Condimento alla Cipolla GrattugiataTraduci in italiano.

Suggerimenti

  • Raffredda l'insalata prima di conservarla in un contenitore pulito e ermetico. Consumare entro 2-3 giorni.
  • Prendi solo ciò che intendi mangiare; riponi gli avanzi in frigorifero subito dopo.
  • Controlla eventuali cambiamenti nell'odore, nel colore o nel sapore prima di consumare l'insalata conservata.

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