Insalata di Rotolini di Prosciutto con Lattuga e Formaggio
Prepara semplici rotoli di prosciutto ripieni di lattuga e formaggio, guarniti con myoga e con la salsa Kewpie Creamy Vegetable. Un contorno rinfrescante e facile da preparare.
Ingredienti (Per 2 persone)
- Lattuga – 6 foglie (170g), tagliate a metà e messe a bagno in acqua fredda
- Myoga (zenzero giapponese) – 1 (10g), affettato sottilmente
- Prosciutto – 3 fette (45g), divise a metà
- Formaggio fuso – 30g, tagliato a bastoncini
Kewpie Crema di Verdure (Carota & Cipolla)– q.b. (quanto basta)
Istruzioni
- Separa e taglia a metà le foglie di lattuga. Immergile in acqua fredda, poi scolale bene.
- Tagliare le fette di prosciutto a metà. Tagliare il formaggio fuso a forma di bastoncino.
- Disponi due metà di lattuga a strati, posiziona un bastoncino di formaggio sopra e arrotola. Avvolgi nuovamente il rotolo con una fetta di prosciutto e fissa con uno stuzzicadenti. Ripeti per realizzare cinque rotoli.
- Disponi su un piatto, condisci con la salsa e guarnisci con myoga affettato.
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