Insalata di Maccheroni con Salsa 1000 Island
Un'insalata di maccheroni classica preparata con verdure croccanti, prosciutto e il sapore agrodolce del condimento Kewpie 1000 Island. Veloce e facile da preparare in 15 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 30g di maccheroni
- 1/2 cetriolo (circa 49g), affettato sottilmente
- 1/4 di cipolla (circa 47g), affettata sottilmente
- 1/4 carota (circa 45g), tagliata a julienne
- 2 fette di prosciutto (circa 30g), tagliate a striscioline
- Sale, quanto basta
- Pepe nero, q.b.
- 3 cucchiaiKewpie Dressing 1000 Island
Istruzioni
- Cuocere i maccheroni in acqua salata bollente seguendo le indicazioni sulla confezione. Sciacquare sotto acqua fredda e scolare bene.
- Affetta il cetriolo a rondelle sottili.
- Affetta la cipolla finemente. Sbuccia e taglia la carota a julienne. Metti entrambe in un contenitore adatto al microonde, copri con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 1 minuto e 30 secondi.
- Tagliare il prosciutto a listarelle corte.
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungi la salsa 1000 Island, poi condisci con sale e pepe a piacere. Mescola bene e servi.
Suggerimenti
- Scolare bene le verdure per evitare un'insalata acquosa.
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