Insalata di Nagaimo e Edamame con Condimento alla Soia e Sesamo
Un'insalata croccante e leggera con nagaimo ed edamame, condita con la salsa Kewpie Sesame Soy. Perfetta come contorno giapponese rinfrescante.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/2 igname giapponese (nagaimo, circa 110g)
- 10 baccelli di edamame (circa 14g)
- Alga nori sbriciolata, a piacere
- Sale, quanto basta
- 2 cucchiaiKewpie Salsa di Soia in Stile Giapponese con Semi di Sesamo
Istruzioni
- Sbuccia il nagaimo e taglialo a fiammifero.
- Lessare gli edamame in acqua salata, poi scolarli e farli raffreddare. Rimuovere i fagioli dai baccelli.
- Disponi il nagaimo e gli edamame su un piatto. Condisci con la salsa di soia e sesamo e guarnisci con nori sbriciolato.
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