Insalata di Cavolo Cinese e Pollo con Carota
Un'insalata croccante con cavolo cinese, carote e tenero petto di pollo, condita con il condimento di sesamo ipocalorico Kewpie. Pronta in 15 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/8 di testa di cavolo cinese (circa 240g), affettato in strisce larghe 5mm
- 1/5 carota (circa 36g), tagliata a julienne
- 1 cipollotto verde (circa 2g), affettato diagonalmente
- 1 petto di pollo (circa 180g)
- 1/2 cucchiaio di sake (o vino da cucina)
- 1/4 cucchiaino di sale + un pizzico
- Un pizzico di zucchero
Kewpie Dressing di Sesamo Tostato Intenso, Metà Calorie(q.b.)
Istruzioni
- Taglia la verza cinese in strisce di 5 mm e cospargi con un pizzico di sale. Lascia riposare finché non si ammorbidisce leggermente. Sbuccia e taglia la carota a julienne.
- Metti il petto di pollo in un piatto adatto al microonde. Bucalo con una forchetta, cospargi con il sake e strofina lo zucchero e 1/4 di cucchiaino di sale. Copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 4 minuti. Lascia raffreddare leggermente, poi taglia a fette di 5mm.
- Su un piatto, disponi a strati cavolo cinese, fettine di pollo e carota. Guarnisci con cipollotto tagliato diagonalmente. Condisci con salsa di sesamo e servi.
Suggerimenti
- Appassire leggermente il cavolo per migliorare la consistenza e l'abbinamento di sapori con il condimento.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask