Insalata di Tofu Oboro con Condimento al Sesamo e Yuzu
Questa veloce insalata da 5 minuti combina il cremoso tofu oboro con verdure croccanti e il condimento al sesamo e yuzu Kewpie per un contorno rinfrescante e aromatico.
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 foglie di lattuga (58g)
- 4 pomodorini medi (48g)
- 1/4 di peperone giallo (40g)
- 150g di tofu oboro (o tofu yushi)
Kewpie Condimento Fritto al Sesamo e Yuzu(q.b.)
Istruzioni
- Lava la lattuga in acqua fredda, asciugala accuratamente e spezzettala in pezzi delle dimensioni di un boccone.
- Taglia a metà i pomodorini. Taglia il peperone giallo a listarelle sottili, poi tagliale a metà.
- Disponi la lattuga su un piatto, adagia delicatamente al centro il tofu oboro con un cucchiaio e distribuisci intorno i pomodori e il peperone. Condisci con la salsa allo yuzu e sesamo appena prima di servire.
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