<h1>Insalata cinese di germogli di pisello e gamberetti</h1>

Insalata cinese di germogli di pisello e gamberetti

Un'insalata veloce di 5 minuti preparata con teneri germogli di piselli e gamberetti bolliti, perfettamente abbinata alla salsa cinese Kewpie per un tocco speziato al sesamo.

  1. Kewpie Chinese Dressing

Ingredienti (Per 2 persone)

  • 1 confezione di germogli di piselli (tōmyō, circa 120g), puliti e tagliati a metà
  • 8 piccoli gamberetti bolliti (circa 100g)

  • Kewpie Chinese Dressing, a piacere

Istruzioni

  1. Taglia le radici dei germogli di piselli e tagliali a metà. Sbollentali brevemente in acqua bollente, poi raffreddali in acqua e scolali accuratamente.
  2. Disponi i gamberetti e i germogli di piselli sbollentati su un piatto da portata. Condisci con la salsa cinese e servi.

Suggerimenti

  • Per variare, puoi sostituire i gamberetti con petto di pollo bollito o prosciutto a fette.

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