Insalata di Spaghetti con Patate e Carote
Un'insalata di pasta con patate, carote, prosciutto e broccoli condita con la salsa Kewpie Creamy Vegetable. Un piatto dolce e ricco di verdure pronto in 15 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- Spaghetti (1,3 mm) – 50g
- Patata – 1/2 (54g), tagliata a julienne
- Carota – 20g, tagliata a julienne
- Broccoli – 3 piccole cimette (45g)
- Prosciutto cotto – 3 fette (45g), tagliato a julienne
- Mais in chicchi – 1 confezione (50g)
- Sale – q.b.
Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– 3 cucchiai
Istruzioni
- Sbuccia e taglia a julienne la patata e la carota usando un'affettatrice.
- Spezzetta il broccolo in piccole cimette.
- Cuoci gli spaghetti in acqua salata bollente seguendo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi i broccoli 3 minuti prima che la pasta sia pronta, e la patata e la carota 1 minuto prima di finire.
- Scolare e sciacquare sotto acqua fredda. Asciugare tamponando con carta assorbente.
- Trasferisci in una ciotola. Aggiungi il mais, il prosciutto tagliato alla julienne e il condimento. Mescola bene e servi.
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