Insalata di Cavolo Viola in Vaso
Un'insalata in vaso colorata e a strati preparata con cavolo viola, fagioli e mais, condita con la cremosa salsa Kewpie per insalata di cavolo. Raffredda, agita e servi.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 foglia di cavolo viola (circa 60g), tagliata a striscioline
- 1/2 cetriolo (circa 49g), tagliato a mezzelune da 1cm
- 1/4 di peperone rosso (circa 40g), tagliato a cubetti di 1,5 cm
- 1 confezione (50g) di fagioli misti (ceci, piselli verdi, fagioli rossi)
- 1 confezione (50g) di baby corn, tagliato a rondelle di 1 cm
- 4 cucchiaiKewpie Condimento per Insalata Coleslaw
Istruzioni
- Taglia finemente il cavolo viola. Taglia il cetriolo a fette spesse 1 cm a forma di mezzaluna. Taglia il peperone rosso a cubetti da 1,5 cm. Taglia il baby corn a rondelle spesse 1 cm.
- In un barattolo richiudibile, versa prima il condimento per l'insalata di cavolo. Stratifica con cavolo, cetriolo, fagioli misti, peperone rosso e mini mais in quest'ordine.
- Chiudi il barattolo e riponilo in frigorifero per almeno 1 ora per farlo raffreddare e far amalgamare i sapori.
- Agitare bene prima di servire, quindi trasferire in un piatto e gustare.
Suggerimenti
- Consumare preferibilmente entro un giorno dalla preparazione. Conservare in frigorifero se non si consuma subito.
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