Insalata di Cavolo Rosso
Un'insalata di cavolo cappuccio rosso vibrante con carote e cipolla, condita con la salsa Kewpie Cobb. Croccante e saporita in soli 10 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/4 di testa di cavolo rosso (200g), tagliato finemente a julienne
- 1/4 carota (45g), sbucciata e tagliata a julienne
- 1/4 di cipolla rossa (35g), affettata sottilmente e messa a bagno in acqua
- 1/2 confezione di germogli di cavolo rosso (15g), radici tagliate
- 4 cucchiaiCondimento per Insalata Cobb Kewpie
Istruzioni
- Affetta finemente il cavolo rosso. Sbuccia e taglia la carota a listarelle sottili.
- Affetta finemente la cipolla rossa e mettila a bagno in acqua per ridurne il sapore forte, poi scolala. Taglia la base dei germogli di cavolo rosso.
- In una ciotola capiente, unisci tutte le verdure preparate. AggiungiCondimento per insalata Cobb KewpieE mescola fino a quando non sono uniformemente ricoperti. Lascia amalgamare i sapori per un momento prima di servire.
Suggerimenti
- La coleslaw è buonissima subito, ma lasciarla riposare per qualche minuto aiuta i sapori ad amalgamarsi ancora meglio.
Informazioni su questa ricetta
Questa vivace e croccante insalata di cavolo combina cavolo rosso, cipolla rossa, carote e germogli con la salsa Kewpie CobbSalad per un tocco fresco e piccante. Perfetta come contorno o per farcire panini.
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