Insalata di Shungiku e Pollo al Vapore Choreogi
Un'insalata di ispirazione coreana con foglie di crisantemo, cipolla rossa e pollo al vapore condita con la salsa Kewpie Choreogi Salad. Saporita e aromatica.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/2 mazzo di shungiku (verdura corona di margherita, 110g), tagliato a pezzi di 4cm
- 1/3 di cipolla rossa (47g), affettata sottilmente e messa a bagno in acqua
- 1/2 petto di pollo (90g)
- Sale e pepe, a piacere
- Sake, un goccio
Kewpie Choreogi Salsa per Insalata, a piacere
Istruzioni
- Taglia lo shungiku in pezzi da 4 cm. Metti la cipolla rossa affettata a bagno in acqua e scolala bene.
- Metti il petto di pollo in un contenitore adatto al microonde, condisci con sale, pepe e sake. Copri e cuoci nel microonde a 600W per circa 2 minuti e 30 secondi. Lascia raffreddare leggermente e sfila.
- Disponi lo shungiku su un piatto da portata, adagia sopra il pollo sminuzzato e la cipolla rossa, e condisci conKewpie Choreogi Condimento per InsalataTraduci in italiano.
Informazioni su questa ricetta
Questa insalata abbina aromatiche foglie crude di crisantemo a succoso pollo al vapore e cipolla rossa piccante. La salsa Kewpie Choreogi aggiunge un tocco sapido che esalta perfettamente la consistenza e le note erbacee.
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