Insalata di Verdure Affettate con Salsa 1000 Island
Un'insalata croccante e colorata con fette di pomodoro, cipolla, peperone e uovo sodo, condita con la salsa Kewpie 1000 Island dolce e salata. Pronta in soli 10 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 foglie di lattuga (circa 58g), spezzettate a pezzi
- 2 pomodorini ciliegino (circa 18g), affettati a rondelle
- 1 peperone verde (circa 34g), affettato sottilmente ad anelli
- 1/4 di cipolla (circa 47g), affettata sottilmente e messa a bagno in acqua
- 1 uovo sodo (circa 51g), affettato a rondelle
Kewpie Dressing 1000 Island, a piacere
Istruzioni
- Immergi la lattuga in acqua fredda, poi scolala bene e strappala a pezzetti.
- Taglia i pomodorini a rondelle. Taglia il peperone ad anelli sottili.
- Affetta la cipolla a fette sottili, immergila brevemente in acqua, poi scolala bene.
- Affetta l'uovo sodo a rondelle.
- Disponi tutti gli ingredienti su un piatto e condisci con la salsa 1000 Island.
Suggerimenti
- Assicurati che lattuga e cipolle siano ben scolate per mantenere l'insalata croccante.
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