Insalata Energetica di Pollo al Vapore, Fagioli e Avocado
Insalata proteica con petto di pollo, avocado, fagioli e verdure, condita con Kewpie Carrot Dressing. Facile e nutriente.
Ingredienti (per 1 persona)
- 2 pomodorini piccoli, tagliati a metà (18g)
- 1/2 confezione di baby leaf greens (13g)
- 1/4 di avocado, affettato in rondelle spesse 8 mm (35 g)
- 1/2 petto di pollo (90g)
- Sale e pepe, a piacere
- 1 cucchiaino di sake
- 1 confezione (50g) di fagioli misti (ad es. ceci, piselli, fagioli rossi)
Condimento alla Carota Kewpie, a piacere
Istruzioni
- Metti il petto di pollo in un piatto adatto al microonde. Condisci con sale, pepe e sake. Copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 2 minuti e 30 secondi. Lascia raffreddare, poi sfilaccia in pezzi delle dimensioni di un boccone.
- Taglia a metà i pomodorini. Taglia l'avocado in fette da 8mm.
- Disponi le baby greens su un piatto da portata, poi aggiungi il pollo, i pomodori, l'avocado e i fagioli misti. Condisci con la Kewpie Carrot Dressing.
Consigli per la Preparazione
- Per preparare l'avocado, taglialo intorno al nocciolo per il lungo, ruota per separare le due metà, rimuovi il seme e sbuccia prima di affettare.
- Il tempo di riscaldamento al microonde può variare: regolalo in base alle esigenze del tuo elettrodomestico.
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