Verdure di Rapa Saltate in Padella e Furikake di Chirimen Jako
Prepara un saporito furikake con cime di rapa e chirimen jako saltati nel condimento Kewpie Soy Sesame. Perfetto per le ciotole di riso o il bento.
Ingredienti (per 4 persone)
- Foglie di 6 rape (circa 240g)
- 2 cucchiai di chirimen jako (sardine essiccate)
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 cucchiaiKewpie Salsa di Soia in Stile Giapponese con Semi di Sesamo
Istruzioni
- Trita grossolanamente le foglie di rapa.
- Scalda l'olio di sesamo in una padella. Aggiungi il chirimen jako e tostalo leggermente finché non diventa profumato. Aggiungi le verdure tritate e saltale in padella insieme.
- Versa la salsa di soia e sesamo e continua a saltare fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
Suggerimenti
- Tostare il chirimen jako nell'olio di sesamo ne esalta l'aroma e la consistenza croccante.
- Assicurati di cuocere completamente l'umidità del condimento per ottenere un sapore concentrato e una consistenza asciutta.
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