Insalata di Tonkatsu con Daikon Grattugiato e Condimento al Sesamo
Un'insalata soddisfacente con croccante tonkatsu, cavolo tritato, daikon grattugiato e cipollotto. Rifinita con condimento al sesamo per un equilibrio rinfrescante.
Ingredienti (per 1 persona)
- 1 cotoletta di tonkatsu (circa 130g)
- 65g di cavolo tritato
- 45g di ravanello daikon
- 4 steli di cipollotto (circa 8g), affettati sottilmente
Kewpie Dressing di Sesamo Tostato Intenso, Metà Calorie(q.b.)
Istruzioni
- Sbuccia e grattugia il ravanello daikon. Strizzalo delicatamente per eliminare l'umidità in eccesso.
- Taglia il tonkatsu a pezzetti.
- Disponi il cavolo tagliato a julienne su un piatto. Adagia sopra il tonkatsu e il daikon grattugiato, poi spargi la cipolla verde tritata. Completa con la salsa di sesamo e servi.
Suggerimenti
- Usa tonkatsu appena fritto o già pronto per una preparazione rapida. Ottimo servito freddo o a temperatura ambiente.
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