Udon con Avocado, Tonno e Kombu Salato
Avocado cremoso, tonno e alga kombu salata arricchiscono questo semplice piatto di udon con uovo crudo e condimento Kewpie Deep-fried Sesame. Mescola e gusta.
Ingredienti (per 1 persona)
- 1 porzione di udon (circa 220g)
- 1/2 avocado (circa 70g), tagliato a pezzetti
- 1 uovo (taglia M, circa 51g)
- 1/2 scatoletta di tonno (circa 35g), sgocciolato
- 5g di kombu salato (shio kombu)
Kewpie Dressing alla Sesamo Fritto, a piacere
Istruzioni
- Cuocere gli udon seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare bene.
- Taglia l'avocado a pezzetti.
- Metti gli udon cotti in una ciotola. Lascia uno spazio al centro e guarnisci con avocado, tonno e kombu salato. Rompi l'uovo crudo al centro. Condisci con la salsa di sesamo fritta.
- Agitare bene prima dell'uso.
Suggerimenti
- Regola il microonde o il tempo di cottura in base al tipo di udon utilizzato.
- Scola bene gli udon per evitare un eccesso di umidità nel piatto.
- Per preparare l'avocado: taglia intorno al nocciolo, ruota per separare le metà, rimuovi il seme e sbuccia la pelle.
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