Broccoli, spek en zwarte olijven salade
Een smaakvolle broccolisalade met knapperige spek en zwarte olijven, samengebracht door Kewpie Lemon Dressing. Een bijgerecht in 10 minuten met hartige diepte.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1/2 broccoli (110g), in roosjes gesneden
- 30 g broccoli steel, geschild en in hapklare stukjes gesneden
- 2 plakjes spek (40g), in reepjes van 1 cm gesneden
- Zout, een snufje
- 2 eetlepelsKewpie Citroendressing
- 12,5 g gesneden zwarte olijven (ongeveer 1/2 verpakking), grof gehakt
Instructies
- Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de steel en snijd deze in hapklare stukjes. Kook beide in gezouten water tot ze gaar zijn en giet ze daarna goed af.
- Snijd de spek in stukjes van 1 cm en bak ze in een droge koekenpan tot ze knapperig zijn.
- In een kom meng je de gekookte broccoli, knapperige spek en gehakte olijven. Meng metKewpie Citroendressingom gelijkmatig te bedekken.
Tips
- Gooi broccoli stelen niet weg—ze voegen textuur en een milde zoetheid toe als ze geschild en gekookt worden.
- Het zoute van spek en olijven complementeert de citrusnoten van de citroendressing.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask