Knapperige Bacon Paysanne Salade
Een stevige paysanne salade met spek, aardappel, champignons en groenten, afgemaakt met een gekookt ei en Kewpie Paysanne Dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 middelgrote aardappel (ongeveer 110g)
- 2 middelgrote tomaten (ongeveer 78g)
- 2 blaadjes bladsla (ongeveer 40g)
- 1/6 wortel (ongeveer 30g)
- 3 paddenstoelen (ongeveer 27g)
- 80g blok spek
- 2 tl saladeolie
- 1 Kewpie gekookt ei met weinig zout (ongeveer 55g), gehalveerd
Kewpie Paysanne Saladedressing, naar smaak
Instructies
- Week de sla in koud water, laat uitlekken en scheur in hapklare stukjes.
- Snijd de tomaten in kwarten. Schil de wortel en snijd hem in julienne van 4 cm. Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes.
- Schrob de aardappel en kook hem in zijn geheel met de schil. Als hij gaar is, snijd hem dan in hapklare stukjes met de schil er nog aan.
- Snijd het blok spek in plakjes van 5 mm dik en ongeveer 2,5 cm breed. Verhit olie in een pan en bak het spek goudbruin en knapperig.
- Leg de sla op een bord en bedek met de tomaat, wortel, champignons, aardappel en spek. Voeg de gehalveerde gekookte ei toe en besprenkel met Kewpie Paysanne Dressing.
Receptnotities
- Het koken van de aardappel met de schil verbetert de textuur en smaak.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask