Komkommer en gestoomde kip salade met sesam-yuzu dressing
Een lichte 10-minuten salade met komkommer, malse kipfilet en gesnipperde lente-ui, afgetopt met sesam-yuzu dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 komkommer, in julienne gesneden (98g)
- Wit deel van 1 bosui, versnipperd en geweekt
- 1/2 kipfilet (90g)
- Sake, een scheutje
- Zout en peper, naar smaak
Kewpie Gebakken Sesam Yuzu Dressing(naar smaak)
Instructies
- Leg de kipfilet in een magnetronbestendige schaal. Kruid met sake, zout en peper. Bedek met plasticfolie en verwarm ongeveer 2 minuten en 30 seconden in de magnetron (600W). Laat afkoelen en snijd diagonaal in plakjes.
- Snijd de komkommer in dunne diagonale plakjes en vervolgens in julienne.
- Snijd de lente-ui in dunne reepjes (shiraganegi) en week in water. Laat goed uitlekken.
- Leg de komkommer en kip op een serveerschaal. Garneer met gesnipperde lente-ui en besprenkel met sesam-yuzudressing.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask