Enoki en Pluizige Ei Chinese Soep met Sesam Knoflook Dressing
Warme en troostrijke Chinese soep met luchtig ei, enokipaddenstoelen, sla en krabsticks in een hartige sesam-knoflookbouillon.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 2 slablaadjes, gescheurd (58g)
- 1/2 pakje enoki-paddenstoelen, schoongemaakt en gehalveerd (43g)
- 80 g surimi-sticks, gehalveerd en gesnipperd
- 1 ei (M maat, 51g)
- Zout en peper naar smaak
- 2 theelepels aardappelzetmeel (of maïszetmeel)
- 400 ml water + 1 theelepel water (voor papje)
- 3 eetlepelsKewpie Sesame-olie & Knoflook Dressing, verdeeld
Instructies
- Laat de sla weken in koud water, laat uitlekken en scheur in stukjes. Snijd de enokipaddenstoelen bij en halveer ze. Scheur de krabsticks in reepjes.
- In een kom klop je het ei en breng je op smaak met zout en peper.
- In een pan breng je 400 ml water aan de kook. Voeg sla, champignons en krabsticks toe. Laat zachtjes sudderen en verwijder het schuim.
- Voeg 2 eetlepels van de sesam-knoflookdressing toe. Los het zetmeel op in 1 theelepel water en voeg toe om de soep te verdikken.
- Giet langzaam het geklopte ei erbij terwijl je voorzichtig roert. Zet het vuur uit en roer de resterende eetlepel dressing erdoor. Serveer warm.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask