Gegrilde rundvlees en shiraganegi choreogi salade
Een hartige salade van gegrild rundvlees, sla en Koreaanse stijl groenten, gemengd met Kewpie Choreogi Salad Dressing. Afgemaakt met gesnipperde groene ui en nori.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 3 rode sla blaadjes (87g), gescheurd
- 1/2 komkommer (49g), diagonaal gesneden en vervolgens in julienne gesneden
- 10 g wortel, in julienne gesneden
- 5 cm gedeelte van lange groene ui (10 g), in dunne witte reepjes gesneden (shiraganegi)
- 100g dun gesneden rundvlees
- 2 vellen Koreaanse nori (2g), gescheurd
- 1 theelepel slaolie
Kewpie Choreogi Saladedressing, naar smaak
Instructies
- Week en laat de sla uitlekken. Snijd de komkommer en wortel in plakjes en julienne.
- Bereid de witte fijngesneden groene ui (shiraganegi) voor door deze dun te snijden en indien nodig te weken om de scherpte te verminderen.
- Verhit olie in een pan en bak het rundvlees tot het bruin en helemaal gaar is.
- In een kom, meng de sla, komkommer, wortel en rundvlees. Meng metKewpie Choreogi Saladedressing.
- Serveer en garneer met de witte, fijngesneden groene ui en gescheurd Koreaans zeewier.
Over dit recept
Deze stevige Choreogi-salade combineert gegrild rundvlees met verse groenten en een krachtige umami-sesamsmaak. Afgemaakt met gesnipperde prei en Koreaanse zeewier, is het een vullende salade geïnspireerd op de Japans-Koreaanse keuken.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask