Gegrilde aubergine en varkensvleesspiesjes met sesamsojasaus
Maak deze opvallende aubergine en varkensvleesspiesjes glazuur met Kewpie Soy Sesame Dressing. Een teriyaki-achtig gerecht dat in 15 minuten klaar is.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 2 Japanse aubergines (ongeveer 140g)
- 6 plakjes dun gesneden varkensbuik (ongeveer 120g)
- Gesneden groene ui, naar smaak
- Zout en peper, naar smaak
- 2 eetlepels sake
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepelsKewpie Japanse-stijl Sojasaus Dressing met Sesamzaadjes
Instructies
- Snijd de steeltjes van de aubergines. Steek een spies stevig door elke aubergine en snijd er vervolgens een spiraalpatroon omheen.
- Kruid de varkensbuik met zout en peper. Wikkel de plakjes in de spiraalsneden van de aubergines.
- Verhit sesamolie in een koekenpan. Braad de spiesjes rondom bruin, voeg dan sake toe en stoof ze afgedekt met een deksel.
- Zodra het vlees gaar is, verwijder je de deksel en voeg je de sesam-sojasaus toe. Laat het sudderen terwijl je het vlees keer om het goed te glazuren.
- Breng over op een bord en garneer met gesneden lente-ui voor het serveren.
Tips
- Voor eenvoudiger snijden, houd je mes licht schuin aan de basis van de aubergine en draai je het bovenste uiteinde terwijl je snijdt.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask