Kikuna Boerensalade
Een Japans-lokale paysannesalade met kikuna (shungiku), spek, kerstomaatjes en een onsen ei, afgemaakt met Kewpie Paysanne Salad Dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1/3 bos kikuna (shungiku / chrysanthemumgroenten, ongeveer 70g), in stukken van 4cm gesneden
- 3 middelgrote kerstomaten (ongeveer 36g), gehalveerd
- 2 paddenstoelen (ongeveer 18g), dun gesneden
- 30 gram blok spek, in 1 cm dikke reepjes gesneden
- 1 onsen ei (ongeveer 51g)
Kewpie Paysanne Saladedressing, naar smaak
Instructies
- Bereid de groenten voor: snij de kikuna in stukken van 4 cm, halveer de cherrytomaatjes en snij de champignons in dunne plakjes.
- Snijd de spek in reepjes van 1 cm en bak ze in een droge koekenpan goudbruin en knapperig.
- Meng de salade door kikuna, tomaten, champignons en spek in een kom of op een bord te leggen. Garneer met het onsen ei en besprenkel met Kewpie Paysanne Dressing.
Receptnotities
- Deze lokale salade benadrukt de licht bittere smaak van kikuna, die goed combineert met de rijkdom van ei en spek.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask