Komatsuna Boerensalade
Een frisse paysanne salade met rauwe komatsuna, aardappelen, spek, champignons en kwarteleitjes, afgemaakt met Kewpie Paysanne Salad Dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 middelgrote aardappel (ongeveer 110g)
- 2 stengels komatsuna (ongeveer 68g)
- 3 kleine kerstomaatjes (ongeveer 18g)
- 2 paddenstoelen (ongeveer 18g)
- 2 plakjes spek (ongeveer 40g)
- 1 pakje gekookte kwarteleitjes (ongeveer 57g), gehalveerd
- Saladeolie, naar behoefte
Kewpie Paysanne Saladedressing, naar smaak
Instructies
- Was de aardappel en magnetron (600W) ongeveer 3 minuten terwijl deze nog vochtig is, verpakt in een keukenpapier en losjes met huishoudfolie. Schil en snijd in hapklare stukjes. Snijd het spek in reepjes van 1 cm.
- Snijd komatsuna in handzame stukken om rauw te serveren.
- Snijd de kerstomaten in vieren. Verwijder de steeltjes van de champignons en snijd ze in dunne plakjes. Halveer de kwarteleitjes.
- Verhit olie in een pan en bak de aardappelstukjes en spek goudbruin aan beide kanten.
- Leg de komatsuna op een bord, bedek met de gekookte en rauwe toppings en besprenkel met Kewpie Paysanne Dressing.
Receptnotities
- Gebruik verse, malse komatsuna voor de beste rauwe textuur.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask