Gegrilde Auberginesalade met Daikokiemen
Zachige gestoomde aubergine gecombineerd met daikokiemen en afgetopt met smaakvolle Kewpie Chinese Dressing. Een snelle bijgerecht van 5 minuten met een krachtige smaak.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 2 aubergines (ongeveer 140g)
- 1/4 pakje kiemgroenten (kaiware daikon, ongeveer 19g)
Kewpie Chinese Dressing, naar smaak
Instructies
- Snijd de stelen van de aubergines af en wikkel ze in huishoudfolie. Verwarm ze in de magnetron op 600W gedurende ongeveer 2 minuten en 30 seconden. Laat ze in de folie zitten en koel ze af in water. Giet af en scheur met de hand in reepjes.
- Snij de wortels van de daikonspruiten af.
- Leg de aubergine en de spruiten op een bord. Besprenkel met Chinese dressing en serveer.
Tips
- Het aubergine afkoelen in water terwijl het nog verpakt is, helpt om de levendige kleur te behouden.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask