Aardappel en worst Duitse salade met Kewpie witte Franse dressing

Deze hartige Duitse stijlsalade bevat warme aardappelen en grof gemalen worstjes, gemengd in een pittige saus vanKewpie Witte Franse DressingEn een pittige, romige mosterddressing met verse dille, citroensap en grove mosterd. Het is een bevredigend gerecht met uitgesproken smaken, ideaal voor de lunch of als bijgerecht bij gegrild vlees.

Ingrediënten (voor 2 personen)

• 2 aardappelen (ca. 220g)
• 4 grof gemalen worsten (ca. 80g)
• Italiaanse peterselie, om te garneren
• 
  A - Dressingmengsel:
  
  
  
  
  

Instructies

1. Was de aardappelen en wikkel ze terwijl ze nog vochtig zijn in een droge papieren handdoek, wikkel ze vervolgens losjes in vershoudfolie. Verwarm ze in de magnetron op 600W gedurende ongeveer 5 minuten en 30 seconden. Pel ze en snijd elke aardappel in 6 stukken.
2. Kook de worsten in heet water en snijd ze elk diagonaal doormidden.
3. Schik de aardappelen en worsten op een bord. Meng de ingrediënten gemarkeerd met A, giet dit over de salade en garneer met Italiaanse peterselie.

Bereidingstijd:10 minutenCalorieën:280 kcal per portieNatrium:2 g per portieGroente-inname:1 g per portie

Tip:Pas de kooktijd in de magnetron aan op basis van de grootte en het vermogen van uw apparaat.