Geroosterde zalm en broccolistamppotsalade
Een verfrissende paysanne salade met gerookte zalm, broccoli, jonge groenten en ei, op smaak gebracht met de kruidenrijke Kewpie Paysanne Dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 4 broccoli roosjes (ongeveer 60g)
- 1/2 aardappel (ongeveer 55g)
- 1 pakje babyleaf greens (ongeveer 50g)
- 2 paddenstoelen (ongeveer 18g)
- 1 gekookt ei (ongeveer 51g)
- 2 plakjes gerookte zalm (ongeveer 30g)
Kewpie Paysanne Saladedressing, naar smaak
Instructies
- Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Wikkel in een vochtige papieren handdoek, verwarm in de magnetron (600W) ongeveer 1 minuut en 30 seconden, koel af in water en laat uitlekken.
- Schil de aardappel en snijd hem in hapklare stukjes. Week ze kort in water en verwarm ze vervolgens ongeveer 3 minuten in de magnetron (600W) in een vochtige kom, losjes afgedekt met vershoudfolie.
- Snijd de champignons in dunne plakjes nadat je de steeltjes hebt verwijderd.
- Snijd het gekookte ei in vieren.
- Rangschik de jonge sla op een serveerschaal, leg daar vervolgens de broccoli, aardappel, champignons, gerookte zalm en het ei op. Besprenkel met Kewpie Paysanne Dressing voor het serveren.
Receptnotities
- Gebruik net gekookte of gekoelde aardappelen en broccoli, afhankelijk van het gewenste temperatuurcontrast.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask