Geroosterde Aardappelen en Champignons met Kwartelei Konijntjes

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 2 middelgrote aardappelen (ongeveer 220g)
• 1 pakje champignons (8 stuks, ongeveer 72g)
• 4 kleine kerstomaatjes (ongeveer 36g)
• 4 plakjes ham (ongeveer 60g)
• 1 pakje gekookte kwarteleitjes (ongeveer 57g)
• 2 eetlepelsKewpie Paysanne Saladedressing
  
• Zwarte sesamzaadjes, om te garneren
• Gedroogde peterselie, naar smaak

Instructies

1. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine stukjes, week ze kort in water en laat uitlekken. Doe ze in een magnetronbestendige bak, dek losjes af met vershoudfolie en verwarm in de magnetron (600W) ongeveer 5 minuten.
2. Halveer de champignons en cherrytomaatjes. Snijd vier kwarteleitjes in de breedte; snijd de overige twee in de lengte.
3. Snij kleine "oortjes" uit de ham om als konijnenoren te gebruiken; snijd de rest van de ham in hapklare stukjes.
4. Bevestig de hamoren en zwarte sesamzaadjes aan de verticale kwarteleihelften om konijntjesgezichtjes te maken.
5. In een hittebestendige ovenschaal meng je aardappelen, champignons, tomaten en plakjes ham. Besprenkel met Kewpie Paysanne Salad Dressing en bak ongeveer 10 minuten in een tosti-ijzer of heteluchtoven.
6. Bestrooi met gedroogde peterselie en leg de kwarteleitjes in de vorm van konijntjes erop voor het serveren.

Receptnotities

• Pas de verwarmingstijden aan voor zowel de magnetron als het broodroosteroven op basis van uw apparaatmodel.