Tomaat en Pluizig Roerei met Sesam-Knoflook Dressing
Snelle roerbak van luchtige roerei met tomaat en champignons, afgemaakt met sesamolie en knoflookdressing. Een hartig bijgerecht of hoofdgerecht.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1 tomaat, in partjes gesneden (170g)
- 1/2 pakje bunashimeji-paddenstoelen, gescheiden (51g)
- 10 cm stuk lange groene ui, fijngesneden (20 g)
- 2 eieren (100g)
- 1 eetlepel Kewpie Mayonaise
- 2 eetlepelsKewpie Sesame-olie & Knoflook Dressing, gedeeld
- Fijngehakte groene ui, voor garnering
Instructies
- Snijd de tomaat in partjes. Verdeel de shimeji in kleine bosjes. Hak de lange groene ui fijn.
- In een kom klop je de eieren met mayonaise tot ze glad zijn.
- Verhit 1 eetlepel sesam-knoflookdressing in een koekenpan. Fruit de lange groene ui op laag vuur, voeg dan de champignons toe en roerbak.
- Voeg de tomaat toe en roer snel. Schuif alles naar één kant van de pan.
- Giet het eimengsel in de vrije ruimte en bak tot het zacht geklutst is. Meng alles door elkaar en werk af met de rest van de dressing.
- Bord en bovenkant met gesneden groene ui. Serveer warm.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask