Courgette en salade kip groente noedelsalade
Verfrissende vegetarische noedelsalade met courgette, konjac, saladekip en kerstomaatjes, afgetopt met Kewpie Carrot Dressing.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 1/2 courgette, gespiraliseerd en gesneden tot 15 cm lengtes (100g)
- 360g konjacnoedels, afgespoeld en uitgelekt
- 6 kerstomaten, in vieren gesneden (54g)
- 50 g saladekip, gescheurd
Kewpie Worteldressing, naar smaak
Instructies
- Snijd de courgette bij en spiraaliseer deze met een groentespiraalsnijder, snijd vervolgens in stukken van ongeveer 15 cm.
- Spoel de konjacnoedels grondig af onder stromend water en laat ze goed uitlekken.
- Snijd de cherrytomaten in vieren. Scheur de kip voor de salade in hapklare stukjes.
- Plaats de courgettenoedels en konjacnoedels op een serveerschaal. Bedek met tomaten en kip. Besprenkel voor het serveren met Kewpie Carrot Dressing.
Voorbereidingstips
- Afhankelijk van je groentesnijder voor noedels, heb je mogelijk meer courgette nodig dan vermeld. Raadpleeg de handleiding van je snijder voor de exacte hoeveelheden.
- Als er geen snijmachine beschikbaar is, gebruik dan een mes en een dunschiller om groenten in lintachtige slierten te snijden.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask