سلطة البازلاء والعدس على الطريقة الفلاحية

المكونات (لشخصين)

• 1 حبة بطاطس (110 جم)
• 4 حبة هليون أخضر (64 جم)
• 4 حبات طماطم كرزية صغيرة (36 جم)، مقطعة إلى نصفين
• 1/2 عبوة من خضار البيبى ليف (25 جم)
• 1 بيضة (51 جم)
• 50 غرام من لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى شرائح بسُمك 6 ملم
• زيت السلطة، حسب الحاجة
• 1 عبوة Salad Club – عدس وحمص (50 جم)
• 
  Kewpie – صلصة سلطة بيسان، حسب الرغبة

ترجمة إلى العربية.

1. قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. انقعها في الماء لفترة وجيزة، ثم ضعها وهي لا تزال مبللة في وعاء مقاوم للحرارة. غطها بشكل غير محكم بغلاف بلاستيكي واخبزها في الميكروويف (600 واط) لمدة 3 دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء، قشر النصف السفلي من سيقان الهليون واقطعها إلى نصفين.
2. سخّن مقلاة بقليل من الزيت، أضف البطاطس والهليون واللحم المقدد، واطهو حتى يصبح لونها بنياً من الجانبين.
3. في نفس المقلاة، أضف المزيد من الزيت ثم اكسر البيضة. اقليها دون غطاء على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق حتى يصل الصفار إلى درجة النضج التي تفضلها.
4. رتب أوراق الخس الصغيرة في طبق التقديم. أضف المكونات المطبوخة، والطماطم الكرزية، والعدس والحمص. ضع البيض المقلي في الأعلى ورش الصلصة.

ملاحظات الوصفة

• اضبط وقت الميكروويف ووقت الطهي بناءً على جهازك وتفضيلاتك.