سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق مع تتبيلة فرنسية منفصلة من الخردل والكيوبي

هذه السلطة الكريمية المليئة بالنكهة تجمع بين الأفوكادو الغني والبيض المسلوق الطري والبصل المعتدل. صلصة الخردل السريعة المصنوعة منKewpie - صلصة فرنسية منفصلةيقدم هذا الطبق المميز شرائح لحم الخنزير المطهوة ببطء مع صلصة التفاح والكراميل، مما يخلق مزيجًا حلوًا ولاذعًا. تقدم فوق هريس البطاطس الناعم، بينما تضيف البصل المقلي القرمشة. تربط الخردل الحبيبي اللذيذ جميع النكهات معًا لطبق يشبع الذائقة.

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1 حبة أفوكادو (حوالي 140 جم)، مقطعة إلى مكعبات 2 سم
• 1/4 بصلة (حوالي 47 جم)، مقطعة شرائح رفيعة ومنقوعة في الماء، ثم مصفاة
• 1 بيضة مسلوقة (حوالي 51 جم)، مقطعة إلى أرباع
• 
  أ - خلطة تتبيلة الخردل:
  
  
  
  
  

ترجم إلى العربية.

1. قطع الأفوكادو إلى مكعبات بحجم ٢ سم. اقطع البصل شرائح رفيعة، وانقعه في الماء لتقليل حدة الطعم، ثم صفّه جيدًا.
2. اقطع البيضة المسلوقة إلى 4 أرباع.
3. على طبق التقديم، رتبي الأفوكادو والبصل والبيض. ثم صبي صلصة الخردل المخلوطة (A) فوقها.

نصيحة:لتحضير الأفوكادو، اقطع حول النواة طولياً، لفّها لفصلها، أزل النواة، ثم قشرها. اضبط كمية الخردل حسب ذوقك.