سلطة كوب بالأفوكادو والبروكولي والروبيان

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1 حبة أفوكادو (140 جم)، مقطعة إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة
• 1/2 رأس بروكلي (110 جم)، مقطعة إلى زهيرات صغيرة
• 1/6 بصلة (31 جم)، مفرومة ناعماً ومنقوعة في الماء
• 7 جمبري صغير مسلوق (140 جم)، مقطّع إلى ثلاثة أجزاء
• ملح حسب الرغبة
• 3 ملاعق طعامKewpie سلطة كوب تتبيلة
  

ترجم إلى العربية.

1. قطّع الأفوكادو إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2. اغلي زهيرات البروكلي في ماء مملح حتى تنضج قليلاً، ثم صفّيها جيداً.
3. قطّع البصل ناعماً وانقعه في الماء لتقليل حدّته، ثم صفّيه.
4. قطّط الجمبري المسلوق إلى ثلاثة أجزاء.
5. اجمع جميع المكونات في وعاء وقلّبها معصلصة سلطة كوبي كوب.

حول هذه الوصفة

هذه السلطة السريعة والمليئة بالنكهات على الطريقة الكوبية تتميز بالأفوكادو الكريمي، والروبيان الطري، والبروكلي المقرمش، ولمسة من البصل—جميعها متجانسة مع صلصة كيوبي لسلطة الكوب. مثالية كطبق جانبي أو غداء خفيف.