بروكلي، سلطة الدجاج، وأفوكادو سلطة الطاقة

المكونات (لشخصين)

• 6 زهرة بروكولي (90 جم)
• خس ورقي، 2 ورقة ممزقة (40 جم)
• جزر، مقشر ومقطع على شكل أعواد رفيعة (الكمية حسب الرغبة)
• 1/2 حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم (70 جم)
• سلطة دجاج مقطع готовая للأكل 60 جم
• ملح، حسب الرغبة
• 1 عبوة (40 جم) خليط فول وحبوب من 10 مكونات
• 
  Kewpie - صلصة الجزر، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. اغلي زهيرات البروكلي في ماء مملح حتى تنضج فقط. صفيها جيدًا.
2. اغسل خس الأوراق في الماء البارد، وصفِّه جيدًا، ثم مزقه إلى قطع بحجم اللقمة.
3. قطّع الجزر بشكل خيوط رفيعة. قطّع الأفوكادو إلى دوائر بسمك 1 سم. قم بتفتيت دجاج السلطة إلى شرائح صغيرة بحجم اللقمة.
4. في طبق، رتب البروكلي والخس والجزر والأفوكادو والدجاج. انثر فوقها خليط الفاصولياء والحبوب. صب صلصة كيوبي للجزر قبل التقديم.

نصيحة التحضير

• لتحضير الأفوكادو، اقطع حول النواة طولياً، قم باللف لفصل النصفين، أزل البذرة، ثم قشر قبل التقطيع.