سلطة شابو بالملفوف ولحم الخنزير مع الفلفل الأحمر
ملفوف مسلوق قليلاً ولحم خنزير شابو مع فلفل أحمر حلو وكُرّاث مقطع، مُغطى بصلسم السمسم قليل السعرات الحرارية من كيوبي.
المكونات (تكفي لشخصين)
- 150 جرام لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة (للشابو شابو)
- 4 أوراق ملفوف (حوالي 240 جم)، مقطعة إلى مربعات 5 سم
- 40 جرام من الجزء الأبيض من الكرات الطويل (مقطع إلى شرائح رفيعة ومنقوع في الماء)
- 1/8 ثمرة فلفل أحمر حلو (حوالي 20 غرام)، مقطعة شرائح رفيعة
Kewpie صلصة السمسم المحمصة العميقة، نصف السعرات الحرارية(حسب الرغبة)
ترجم إلى العربية.
- اقطع الملفوف إلى مربعات بحجم 5 سم. قطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة.
- قطّع الكراث إلى شرائح رفيعة (على طريقة شيراغانغي)، انقعه في الماء لفترة قصيرة، ثم صفّيه جيدًا.
- اغمس الكرنب في ماء مغلي حتى يصبح طريًا قليلًا، ثم صفِّه واتركه يبرد قليلًا قبل عصر الماء الزائد.
- في نفس الوعاء، قرب الماء من درجة الغليان واطبخ لحم الخنزير لفترة وجيزة. صفّيه واتركه يبرد قليلاً.
- رتب الملفوف والفلفل الأحمر والكراث المقطع على الطبق. ضع لحم الخنزير فوقها، ثم صب صلصلة السمسم وقدمها.
نصائح
- استخدم نفس الماء المغلي لطهي الملفوف ولحم الخنزير لتوفير الوقت وتقليل التنظيف.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask