ملفوف مخلل مع فلفل أصفر حلو ولحم الخنزير

المكونات (تكفي لأربعة أشخاص)

• 3 أوراق ملفوف، مفرومة ناعماً (180 جم)
• ربع بصل، مقطع شرائح رفيعة ومنقوع في الماء (47 جم)
• ربع حبة فلفل أصفر، مقطع شرائح رفيعة (40غ)
• 3 شرائح من لحم الخنزير، مقطعة نصفين ومقطعة إلى شرائح بعرض 5 مم
• 5 ملاعق طعامKewpie – صلصة الجزر
  

ترجمة إلى العربية.

1. قُم بتقطيع الملفوف بشكل ناعم بعرض 3 ملم تقريبًا. قطّع البصل شرائح رفيعة ونقعه في الماء، ثم صفّيه. استخدم مبشرة الخضار لتقطيع الفلفل الأصفر الحلو شرائح رفيعة. اقسم شرائح اللحم إلى نصفين، ثم قطّعها إلى شرائط بعرض 5 ملم.
2. اجمع جميع المكونات في وعاء كبير واخلطها مع صلصة الجزر كيوبي حتى تتغطى بالتساوي.

نصائح التخزين

• احفظه في وعاء نظيف ومحكم الإغلاق داخل الثلاجة واستهلكه خلال ٢–٣ أيام.
• يُقدَّم فقط الكمية المطلوبة في كل مرة ويُعاد ما تبقى إلى الثلاجة فورًا.
• دائماً تحقق من أي رائحة غريبة، أو تغيرات في اللون، أو الطعم قبل الأكل.